Yerba maté (Ilex paraguariensis)

Yerba maté is een drank die getrokken wordt uit de gedroogde bladeren en steeltjes van de Ilex paraguarensis boom die van nature voorkomt in Argentinië, Chili, Peru, Brazilië en Paraguay. Het is een stimulerende drank die rijk is aan vitamines en mineralen.

Gebruik

Om een maté infusie te bereiden, worden de gedroogde en gekneusde bladeren van de Yerba maté in een maté kop gedaan, waaraan heet (ongeveer 70°C) water wordt toegevoegd. De drank wordt opgezogen door een metalen pijpje, de "bombilla", dat onderaan een filter heeft zodat de bladeren niet in je mond terecht komen.

Review toevoegen: