Mexicaanse Tarragon - Tagetes lucida

Mexicaanse Tarragon - Tagetes lucida is een heerlijk geurend kruid uit de Mexicaanse hooglanden, met een subtiele, zoete anijssmaak. Al eeuwenlang wordt het gebruikt in traditionele rituelen en in de keuken. Of je nu een geurige kruidenthee wilt zetten of je gerecht een bijzondere twist wilt geven, dit kruid zorgt altijd voor een verrassende ervaring.

Kenmerken

Dit kruid groeit in de bergachtige regio’s van de Sierra Madre en valt op door zijn gele bloemetjes en frisse aroma. In de keuken is Mexicaanse Tarragon een smakelijk alternatief voor dragon, maar dan met een mildere, iets zoetere anijstoon. Het past perfect bij visgerechten, lichte groenteschotels of als basis voor een rustgevend kopje kruidenthee. De combinatie van traditionele toepassing, geur en smaak maakt dit kruid echt uniek.

Ingrediënten en/of samenstelling

100% gedroogde Tagetes lucida (Mexicaanse Tarragon).

Gebruik

Voor kruidenthee gebruik je ongeveer 1 eetlepel per kop. Laat het kruid circa 10 minuten trekken in heet (niet kokend) water, zeef het en drink warm. In gerechten voeg je naar smaak een kleine hoeveelheid toe voor een verfijnde anijssmaak. Heerlijk in frisse recepten waar je net dat beetje extra wilt toevoegen.

Inhoud

20 gram gedroogde Tagetes lucida, verpakt in een hersluitbaar zakje.