Galangae - Indian Elements

Galangae – Indian Elements is de gedroogde wortel van Alpinia galanga, in het Nederlands vooral bekend als laos en daarnaast als galangal, galanga of Thaise gember.

Wat is galangal?

Galangal is een plant uit de gemberfamilie die van oorsprong voorkomt in Zuid- en Zuidoost-Azië; tijdens de specerijenhandel was Java het belangrijkste kweekgebied. De plant groeit uit een wortelstok en vormt pollen van stijve stengels tot zo'n 2 meter hoog. De wortelstok heeft een scherpe geur en een krachtige smaak die doet denken aan citrus, zwarte peper en dennennaalden. De naam galangal komt waarschijnlijk van het Perzische qulanjan of het Arabische khalanjan.

Kenmerken

• Gedroogde galangalwortel (Alpinia galanga)
• Familie van gember
• 50 gram per verpakking
• Van het merk Indian Elements

Ingrediënten

• Alpinia galanga (galangae)

Gebruik

Neem 2 theelepels galangaewortel en kauw deze lang en goed voordat je hem doorslikt.

Bewaaradvies

Bewaar dit product op een donkere en koele plek, zoals een keukenkastje, en buiten het bereik van kinderen.

Inhoud

50 gram Alpinia Galangae Indian Elements.