DE GENEZENDE KRACHT VAN DE TURKEY TAIL PADDENSTOEL

In Nederland staat deze paddenstoel bekend als het Elfenbankje vanwege zijn kleurrijke laagjes. We hebben het over de Turkey Tail, in het Latijns ook wel Trametes versicolor of Coriolus versicolor genoemd. Afkomstig uit de traditionele Chinese geneeskunde. Deze medicinale paddenstoel heeft een aantal unieke eigenschappen die het de moeite waard maken om er meer over te weten te komen. In dit artikel vertellen we je graag meer over de Turkey Tail mushroom als zowel de sporen. 
 

Wat is Turkey Tail?

Turkey Tail is een unieke paddenstoel met medicinale eigenschappen. In Nederland staat hij beter bekend als het Elfenbankje. De naam betekent letterlijk 'kalkoenstaart'. Dit komt door de unieke vorm, die lijkt op de waaiervormige verenstaart van een kalkoen. Deze paddenstoel is afkomstig uit Noord-Amerika en Azië, waar je hem voornamelijk op stammen en takken van bomen kunt vinden. De schimmel is namelijk een saprofyt, wat betekent dat hij zich voedt met dode plantaardige materialen. Hij heeft een bruinrode kleur en wordt vaak gebruikt als kruidengeneesmiddel. Het heeft een aantal unieke eigenschappen die hem geschikt maken voor medicinale doeleinden.

Traditioneel gebruik Elfenbankje

Net als veel andere paddenstoelen wordt het elfenbankje al sinds de oudheid gebruikt in de traditionele Chinese en Koreaanse geneeskunde. Het werd vooral gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en maag-darmklachten te verhelpen. Ook werd het gebruikt om de weerstand te verhogen en het immuunsysteem te stimuleren. Van oudsher werd de paddenstoel vaak gecombineerd met andere kruiden, zoals gember, voor een nog betere werking. Wil je het elfenbankje kweken? Dat kan, maar alleen met het gebruik van sporen.


 

Eigenschappen van de Turkey Tail mushrooms

Turkey Tail mushrooms bevatten een hoge concentratie aan polysacchariden. Deze polysacchariden hebben een sterke antioxiderende werking en kunnen het immuunsysteem stimuleren. Een interessante schimmel die steeds vaker wordt onderzocht door wetenschappers. En niet zonder resultaat: er worden steeds meer voordelen ontdekt.

Onderzoek suggereert dat extracten van deze paddenstoel het immuunsysteem kunnen stimuleren en mogelijk een rol spelen bij de behandeling van kanker.​

Immuunsysteemstimulatie

Een studie heeft aangetoond dat een eiwit, YZP genaamd, geïsoleerd uit T. versicolor, de differentiatie van B-lymfocyten naar IL-10-producerende regulatoire B-cellen bevordert. Deze cellen kunnen ontstekingsreacties onderdrukken en het immuunsysteem moduleren. ​pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Potentiële rol bij kankerbehandeling

Polysaccharide-K (PSK), een proteïne-gebonden polysaccharide geïsoleerd uit T. versicolor, wordt in sommige landen gebruikt als aanvullende therapie bij kanker. Onderzoek suggereert dat PSK de immuunfunctie kan verbeteren, symptomen geassocieerd met tumoren kan verminderen en de overlevingstijd bij longkankerpatiënten kan verlengen. ​pubmed.ncbi.nlm.nih.gov+4en.wikipedia.org+4en.wikipedia.org+4
 

Elfenbankje zelf thuis kweken

Het is ook mogelijk om het elfenbankje zelf te kweken. Het kweken is relatief eenvoudig, maar je hebt wel wat geduld nodig. Het kan namelijk even duren voordat hij gaat groeien. Wanneer je de paddenstoel thuis wilt kweken moet je een aantal dingen in acht te nemen. Zo is het onder andere belangrijk dat je Turkey Tail mushroom sporen in huis haalt en de pH-waarde van het kweekmedium goed checkt; moet het kweekmedium - bijvoorbeeld karton of papier - goed vochtig zijn. Als alles goed gaat, zou hij binnen 2-3 maanden moeten gaan groeien.

Hoe Turkey Tail kweken met sporen

Turkey Tail (Trametes versicolor) kan worden gekweekt met sporen, wat een gecontroleerde manier is om deze paddenstoel te laten groeien. Het werken met sporen vereist een steriele werkomgeving, een geschikt substraat (zoals houtkrullen of karton) en de juiste luchtvochtigheid en temperatuur.

Belangrijke Stappen bij het Kweken:

1. Voorbereiding van het substraat – Gebruik gepasteuriseerd houtsubstraat zoals beuken- of eikenhoutsnippers.
2. Inoculatie met sporen – Spuit de Turkey Tail sporen in een steriel substraat om kolonisatie te starten.
3. Incubatie – Bewaar op een donkere, vochtige plek (20-25°C) tot het mycelium het substraat volledig heeft gekoloniseerd.
4. Vruchtvorming – Stel bloot aan frisse lucht en indirect licht om de paddenstoelen te laten groeien.

Hoe wordt de Turkey Tail of Elfenbankje mushrooms gebruikt? 

Turkey Tail wordt traditioneel meestal gebruikt in de vorm van een thee, maar kan ook worden gebruikt in capsulevorm. Het is een voedingssupplement en dient ook als zodanig gebruikt te worden. Het is dus geen vervanging van een gevarieerd, evenwichtig dieet en gezonde levensstijl. 
 

Turkey Tail kopen bij 24high

Bij 24high.nl kun je terecht voor een breed assortiment aan supplementen en kruiden. Hoewel Turkey Tail (Trametes versicolor) een veelgebruikte paddenstoel is in traditionele geneeskunde, is deze momenteel uitsluitend verkrijgbaar in sporenvorm. Houd er rekening mee dat Turkey Tail sporen uitsluitend bedoeld zijn voor onderzoeks- en kweekdoeleinden en niet voor consumptie. Raadpleeg altijd een expert voordat je aan een kweekproces begint
 

Belangrijke informatie

Wij willen u informeren dat wij de Turkey Tail Mushroom per direct uit ons assortiment hebben gehaald. Dit besluit is genomen op advies van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), omdat het ingrediënt Turkey Tail (Coriolus versicolor) niet is toegestaan volgens de EFSA-richtlijnen.

Wij begrijpen dat dit wellicht ongemak veroorzaakt en bieden onze excuses hiervoor. Op onze website vindt u diverse alternatieve producten die mogelijk interessant voor u zijn.

Heeft u vragen? Neem gerust contact met ons op.