COLD SHOCK METHODE BIJ PADDO GROWKITS: ZO PAS JE HET VEILIG TOE
Als je zelf paddenstoelen wil kweken, dan is het goed om te weten dat dit niet per se heel gemakkelijk is. Je hebt voor dit proces zeker kennis van biologische principes nodig, terwijl geduld en nauwkeurigheid ook belangrijk zijn. Daarnaast moet je weten welke technieken handig zijn om te gebruiken. Een van de technieken die kwekers gebruiken om de vruchtvorming te stimuleren, is de cold shock methode, ook wel bekend als de koudeschok. In dit artikel lees je hier meer over!
Wat is de cold shock methode?
De cold shock methode is een techniek die vaak wordt toegepast in de mycologie om de vruchtvorming van paddenstoelen te stimuleren. Bij deze methode wordt het volledig gekoloniseerde substraat tijdelijk blootgesteld aan een aanzienlijke temperatuurdaling, meestal door het in een koele omgeving te plaatsen. Hierover schrijft Paul Stamets in zijn gids ‘Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms’. Deze methode zou goed werken omdat het idee is dat mycelium natuurlijke seizoensveranderingen kan herkennen.
In de natuur groeien dan ook veel paddenstoelen in perioden waarin het substraat na een koude periode warmere en vochtige omstandigheden ervaart. Door een gecontroleerde temperatuurdaling te introduceren, wordt het mycelium gestimuleerd om primordia, ofwel kleine pinheads, te ontwikkelen, die later uitgroeien tot volwassen paddenstoelen.
Hoe werkt de coldshock?
Bij de cold shock methode worden paddenstoelen dus gestimuleerd. Het mechanisme hierachter is zowel biologisch als chemisch van aard. Mycelium produceert bij temperatuurschommelingen bepaalde signalen en hormoonachtige stoffen die de differentiatie van cellen naar vruchtlichamen bevorderen, zo valt te lezen in Fungal Biology van J. W. Deacon. Dit proces lijkt op de stressresponsen van planten. Door een plotselinge verandering in de omgevingstemperatuur, worden meerdere biochemische reacties gestart. Zo wordt de voortplanting en verspreiding bevorderd.
Hoe kun je cold shock toepassen bij paddo growkits?
De uitvoering van de cold shock methode vereist nauwkeurigheid om het gewenste effect te bereiken zonder het mycelium te beschadigen. Hierdoor is het belangrijk dat je de koudeschok goed uitvoert, anders kun je de paddo’s juist alleen maar beschadigen. Zo is het allereerst belangrijk dat het substraat volledig gekoloniseerd is. Onvolledig of zwak gekoloniseerd substraat reageert minder goed op temperatuurschokken en is bovendien gevoeliger voor contaminatie, zo schrijft Stamets in zijn eerdergenoemde gids.
Vervolgens moet het substraat blootgesteld worden aan een lage temperatuur, doorgaans tussen de 2 en 10 graden Celsius. Het is belangrijk dat deze periode niet te lang duurt, meestal volstaat een periode van 12 tot 24 uur. Als de blootstelling te lang duurt, dan kan dit resulteren in schade aan het mycelium of vertraging in de groei. Soms wordt alsnog wel een langere periode gebruikt, vooral bij oesterzwammen of shiitakes. Dit is echter niet nodig bij tropische paddo soorten, ook niet bij de Psilocybe cubensis.
Wat je na de cold shock moet doen
Na de cold shock moet het substraat teruggebracht worden naar optimale fruitomstandigheden. De temperatuur die het meest geschikt is voor de soort is hierbij belangrijk. Dit ligt doorgaans tussen de 22 en 25 graden. Ook moet de luchtvochtigheid omhoog, het liefst tussen de 85 en 95 procent. Daarnaast zijn voldoende frisse lucht en een lichtcyclus die het natuurlijke daglicht nabootst cruciaal volgens J. W. Deacon. Door deze condities direct na de shock te bieden, wordt het mycelium gestimuleerd om snel pinheads te vormen en uit te groeien tot gezonde paddenstoelen.
Het is belangrijk om na de koudeschok het substraat goed te observeren. De eerste tekenen van pinvorming zouden namelijk al binnen enkele dagen zichtbaar moeten zijn. Verschijnen er geen pins? Dit kan duiden op substraatproblemen, ongeschikte schokparameters of contaminatie. Het is daarom cruciaal om het proces nauwlettend te volgen en aanpassingen door te voeren waar nodig. Hierdoor maak je de grootste kans op een succesvolle oogst van je paddo growkits met behulp van de cold shock methode!
Praktische tips voor de cold shock methode
- Gebruik een betrouwbare koelbron: De koele ruimte of koelkast moet in staat zijn om een constante temperatuur te handhaven.
- Monitor de tijd: De shockperiode moet niet te lang duren en dient ook aangepast te worden aan de soort. Houd de tijd dus goed in de gaten.
- Bescherm het substraat: Je doet er goed aan om het substraat in een luchtdichte container te plaatsen.
- Herstel de fruitomgeving: Licht, lucht, vocht en temperatuur moeten optimaal zijn om pinvorming te stimuleren, herstel ze direct na de koudeschok.
- Controleer de myceliumconditie: Het mycelium is alleen geschikt voor cold shock als het volledig wit en gezond is.
Disclaimer: Dit artikel is uitsluitend informatief en educatief bedoeld en geeft geen toestemming om illegale paddenstoelen te kweken. Het kweken van psilocybinebevattende paddo’s is in veel landen verboden en kan juridische consequenties hebben. 24High aanvaardt geen aansprakelijkheid voor illegale activiteiten, schade of gezondheidsrisico’s. Raadpleeg altijd lokale wetgeving en volg veiligheidsrichtlijnen bij alle vormen van paddenstoelenkweek. Gebruik deze informatie alleen voor legale, wetenschappelijk verantwoorde of educatieve doeleinden.
