Matcha Poeder

Matcha Poeder is 100% matcha: fijngemalen groene thee van de theeplant Camellia sinensis. Matcha bevat van nature cafeïne en theanine.

Wat is matcha?

De naam komt uit het Japans en betekent letterlijk 'gemalen thee'. Voor matcha worden de theeplanten enkele weken voor de oogst in de schaduw geteeld, waarna de bladeren van hun stelen en nerven worden ontdaan en tot een fijn poeder worden gemalen, van oudsher met stenen molens. Het opkloppen van theepoeder met heet water ontstond in China tijdens de Song-dynastie; de zenmonnik Eisai bracht deze manier van thee zetten rond 1191 naar Japan. Daar staat matcha nog altijd centraal in de Japanse theeceremonie.

Kenmerken

• 100% matchapoeder (Camellia sinensis)
• Van in de schaduw geteelde theeplanten
• Bevat van nature cafeïne
• Voor matcha thee, latte of gerechten
• 100 gram per verpakking

Ingrediënten

• 100% matchapoeder (Camellia sinensis)

Gebruik

Matcha is een alternatief voor koffie of gewone thee en kun je ook toevoegen aan zoete en hartige gerechten. Voor matcha thee zeef je wat matchapoeder in een matchakom. Voeg wat heet water toe en klop het poeder met een matchagarde krachtig op tot het volledig is opgelost en er een schuimlaag ontstaat. Schenk de matcha in een kop en voeg naar wens nog wat heet water of warme melk toe.

Bewaaradvies

Bewaar dit product op een donkere, koele plek, zoals een keukenkastje, en buiten het bereik van kinderen.

Inhoud

100% matchapoeder (Camellia sinensis) – 100 gram.